Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad quá ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cà chua dây
• 1 quả bơ chín
• 3 quả trứng gà luộc chín
• 100 gram nui luộc chín
• 100 gram hạt điều
• 1 muỗng mù tạt
• 2 muỗng mayonnaise
• Hạt nêm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Salad cà dây

• Cắt nguyên liệu.
• Bóc vỏ bơ và cắt thành lát vừa ăn.
• Cắt cà chua thành từng khoanh.
• Bóc vỏ trứng gà xong cũng cắt khoanh.
• Xếp bày salad. Xếp xen kẽ cà chua, bơ, trứng, cho nui vào giữa.
• Sau đó rắc hạt điều và rưới hỗn hợp nước sốt lên.

Bí quyết

• Dùng cà chua tươi trong món salad không bị mất vitamin, còn khi nấu chín thì cà chua làm tăng khả năng hấp thu Lycopen và Beta – carotene của cơ thể, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giữ gìn tuổi thanh xuân của làn da.
• Trứng và bơ mềm, nếu trộn thì nát hết, vì vậy nguyên liệu của món salad này được xếp lần lượt ra dĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món salad cà dây.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)